L’orata in versione light: cucinata in padella con pomodorini e patate
Un piatto squisito, molto leggero, da considerarsi un pasto completo.
L’orata è un pesce molto nutriente, che va mangiato fresco.
La sua freschezza la si riconosce dal fatto che gli occhi si debbono presentare di colore vivo e la carne compatta e soda.
L’orata è un pesce molto utilizzato nelle diete per via della sua carne magra, ricca di proteine nobili, nonchè vitamine B1, B2 e vitamine PP.
Non solo, questo pesce contiene anche molti sali minerali, come: fosforo, iodio, ferro ed una discreta quantità di calcio.
Detto questo, non ci resta che preparare una squisita ricetta con orate freschissime!
Video Ricetta: Orate in Padella con pomodorini e patate
Allora, cosa ne pensate di questo piatto?
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Data: 07 ottobre 2011 
